{"product_id":"la-isla-1","title":"La Isla","description":"\u003ch1\u003eCafe Ar Bar\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAlietta Family\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eETH47 - Red Honey\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCosta Rica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Isla farm is owned by Cafe Ar Bar\/Alietta family. We have been purchasing their ETH47 lot exclusively since 2021. Def\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhile last year's lot offered some ripe flavors that are akin to natural process coffees, this year's lot remind us of some Ethiopian coffees, with unprecedentedly complex after taste. The complex flavors do remind us of our first purchase of this coffee in 2021 and our final roast profile for this lot ended up close to our 2022\/2023 profiles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExpect juicy peach with honeysuckle florals and complex after taste of clementine and melon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epeach, honeysuckle, clementine, melon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWest Valley, Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1390 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eETH47\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ered honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eラ・イスラ（La Isla）農園は、Cafe Ar Bar／アリエッタ（Alietta）ファミリーが所有する農園です。私たちは2021年以来、彼らの「ETH47」ロットを独占的に買い続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e前シーズンのロットはナチュラル精製を思わせるような熟したフレーバーがありましたが、今年のロットは、これまでにないほど複雑なアフターテイストを備えた、どこかエチオピアのコーヒーを想起させる仕上がりとなっています。この複雑なフレーバーは、2021年に私たちが初めてこのコーヒーを買い付けたときの記憶を呼び起こすものであり、最終的な焙煎プロファイルも、結果として2022\/2023年のスタイルに近いものへと着地しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング・エクスペリエンス（味わいの特徴）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフレーバー：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ジューシーなピーチ（桃）のニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアロマ：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ハニーサックル（スイカズラ）のフローラル感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアフターテイスト（余韻）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e クレメンティン（柑橘）やメロンが織りなす、複雑な後味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Apollon’s Gold Specialty Coffee","offers":[{"title":"100g","offer_id":42909798203497,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":42909798236265,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/La_Isla.png?v=1774317397","url":"https:\/\/ja.apollons-gold.com\/ja\/products\/la-isla-1","provider":"Apollon's Gold for Japan","version":"1.0","type":"link"}