{"title":"All Coffees","description":"","products":[{"product_id":"la-casona-2","title":"La Casona","description":"\u003ch1\u003eSanta Lucia\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFincas Mierisch\/Erwin \"Wingo\" Mierisch \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeisha - Classic Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eHonduras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eAn Award-Winning Legacy\u003c\/b\u003e As a long-standing favorite from our esteemed partners at Fincas Mierisch, the 'La Casona' plot at Finca Santa Lucia holds a special place in our lineup. While we have always cherished this coffee, this year’s harvest is truly exceptional—perhaps the most vibrant expression of La Casona we have ever experienced.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eChampionship Pedigree\u003c\/b\u003e Finca Santa Lucia's Geisha is globally renowned, boasting multiple Cup of Excellence (COE) victories, including 1st Place finishes in both 2019 and 2021. This specific offering is harvested from the legendary 'La Casona' plot—the exact parcel that secured the 2019 COE #1 title with an astounding 94.84 points.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, this Geisha is nothing short of spectacular. It opens with a bright, juicy lime acidity that seamlessly gives way to elegant, vibrant jasmine florals. The experience culminates in a delightfully sweet and lingering rambutan finish.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eフィンカ・サンタルシア \"ラ・カソナ\" | ゲイシャ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e最高峰のパートナーシップ\u003c\/b\u003e フィンカ・サンタルチア農園の「ラ・カソナ」は、私たちの長年のパートナーであるフィンカ・ミエリッシュが所有する特別な区画です。これまでも長年愛されてきたコーヒーですが、今年の収穫はこれまでで最も鮮やかで、傑出した出来栄えに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003e世界が認めたチャンピオンの血統\u003c\/b\u003e サンタルシアのゲイシャは、カップ・オブ・エクセレンス（COE）で2019年と2021年に1位を獲得するなど、数々の受賞歴を誇ることで世界的に知られています。今回お届けする「ラ・カソナ」は、まさに2019年に【94.84点】という驚異的なスコアを叩き出し、堂々の1位に輝いた伝説の区画そのものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲めば、その素晴らしさに魅了されるはずです。ジューシーなライムの明るい酸味から始まり、華やかで生き生きとしたジャスミンの香りが広がります。そしてフィニッシュには、ランブータンのようなトロピカルで心地よい甘みが長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elime, jasmine, rambutan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eComayagua, Honduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1550masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e classic washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio: \u003c\/strong\u003e1:18.2 (14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDial: 12.5 on Ek43\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBloom+5 pours \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":42909798006889,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":42909798039657,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/la_casona_508e5760-0edb-43f4-b046-4319c4a556c0.png?v=1774317394"},{"product_id":"pie-san-yellow-typica","title":"Pie San Exclusive lot","description":"\u003ch1\u003eLa Lia Micro-mill\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOscar and Luis Monge\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eYellow Typica - Yellow Honey\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCosta Rica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn All-Time Favorite Returns\u003c\/b\u003e One of our absolute, all-time favorites has returned to the lineup. We are thrilled to present our exclusive lot of Pie San Yellow Typica, a highly cherished relationship we have proudly nurtured since 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFrom Micro-Lot to Thriving Harvest\u003c\/b\u003e Originally cultivated specifically for a Costa Rican Brewers Cup Champion, this lot began as an exceedingly rare micro-lot. Even back in 2021, the entire harvest amounted to just a single 23kg carton. Today, we are overjoyed to report that these cherished trees have truly thrived, flourishing to produce an abundant harvest of over 100kg for the 2025 season!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Geisha-Like Evolution\u003c\/b\u003e This year’s harvest beautifully reflects the prosperity and health of these trees in its flavor and acidity. Unlike previous years, this coffee has evolved to drink with the stunning elegance of a high-grown Geisha. It showcases incredibly vibrant florals and a profoundly rich acidity—a true testament, we believe, that this Yellow Typica has deeply rooted itself and harmonized with the land.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, expect a mouthwatering opening of juicy pineapple, seamlessly transitioning into vibrant, elegant lavender florals. The experience gracefully culminates in a beautifully sweet and lingering peach finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eピエ・サン | イエローティピカ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e愛してやまないロットの帰還\u003c\/b\u003e 私たちが最も愛するコーヒーの一つがラインナップに帰ってきました。2021年より独占的に買い付けを行い、大切に育ててきた「ピエ・サン」のイエローティピカを今年もご紹介できることを大変嬉しく思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極小ロットから豊かな実りへ\u003c\/b\u003e 元々はコスタリカのブリュワーズカップ（BrC）チャンピオンのために特別に生産が開始されたこのコーヒーは、当初は極めて希少なマイクロロットでした。2021年当時、収穫量全体でわずか23kgのカートン1箱分しかありませんでしたが、私たちが愛するその樹々は見事に成長し、2025年にはなんと100kg以上を生産できるまでに繁栄を遂げています！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eゲイシャを思わせる進化\u003c\/b\u003e 今年のロットは、樹々の生命力と豊かな繁栄が、そのフレーバーと酸味に見事に反映されています。これまでの収穫とは一線を画し、まるで高標高で育ったトップクオリティのゲイシャを思わせるような、鮮やかなフローラル感と非常に豊かな酸味を備えています。これは、このコーヒーがその土地にしっかりと根を下ろし、テロワールと完全に調和した美しい証であると私たちは確信しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、ジューシーなパイナップルの果実味が弾け、続いて鮮やかなラベンダーのフローラルな香りが口いっぱいに広がります。そしてフィニッシュには、甘いピーチの心地よくエレガントな余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epineapple, lavender, peach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eTarrazu\u003cspan\u003e, Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1940 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eYellow Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003eyellow honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":42909798137961,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":42909798170729,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/piesan1_8aa30f0e-93a7-4a7d-aea3-4c4e5eb272e3.png?v=1774317396"},{"product_id":"la-isla-1","title":"La Isla","description":"\u003ch1\u003eCafe Ar Bar\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAlietta Family\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eETH47 - Red Honey\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCosta Rica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAn Exclusive Partnership\u003c\/b\u003e Cultivated at the renowned La Isla farm, owned by Cafe Ar Bar and the Alietta family, we are incredibly proud to have been the exclusive buyers of their exceptional ETH47 lot since 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Return to Classic Complexity\u003c\/b\u003e While last year’s harvest showcased lush, ripe flavor profiles akin to a natural process, this season marks a stunning and elegant shift. The cup is highly reminiscent of a classic Ethiopian profile, distinguished by an unprecedentedly complex aftertaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eThis intricate flavor structure beautifully echoes our very first encounter with this lot back in 2021. To best honor and unlock this specific complexity, our final roasting approach was carefully calibrated to closely mirror the specialized profiles we utilized during the 2022 and 2023 seasons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, expect a vibrant, mouthwatering burst of juicy peach beautifully intertwined with elegant honeysuckle florals. The experience gracefully concludes with a deeply complex and refreshing aftertaste layered with sweet clementine and crisp melon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eラ・イスラ | ETH47\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e独占的なパートナーシップ\u003c\/b\u003e カフェ・アル・バール（Cafe Ar Bar）とアリエッタ（Alietta）ファミリーが所有する名高いラ・イスラ農園。私たちは2021年以来、彼らが手掛けるこの特別な「ETH47」ロットを独占的に買い付けていることを非常に誇りに思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eクラシックな複雑さへの回帰\u003c\/b\u003e 昨年の収穫ロットは、ナチュラルプロセスを思わせるような完熟したフレーバーが特徴でしたが、今シーズンは驚くほどエレガントな変化を遂げています。まるで上質なエチオピアのコーヒーを彷彿とさせるプロファイルを持ち、かつてないほど複雑なアフターテイスト（余韻）を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eこの複雑なフレーバー構造は、私たちが2021年にこのロットと初めて出会った際の感動を美しく呼び起こしてくれます。この繊細な魅力を最大限に引き出すため、最終的なローストプロファイルは2022年および2023年シーズンに採用したアプローチに非常に近いものへと調整されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epeach, honeysuckle, clementine, melon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWest Valley, Costa Rica\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e 1390 masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eETH47\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ered honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Apollon’s Gold Specialty Coffee","offers":[{"title":"100g","offer_id":42909798203497,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":42909798236265,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/La_Isla.png?v=1774317397"},{"product_id":"corpachi","title":"Corpachi","description":"\u003ch1\u003eCorpachi Exclusive\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEdgar Gutierrez\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eETH47 - natural \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePanama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eA Rare Curated Gem\u003c\/b\u003e We are proud to introduce the Panama-Eth47, a rare and extraordinary gem meticulously curated by our esteemed sourcing partner, Jonathan Vaz Matias (JV). Hand-carried directly from Costa Rica by Jonathan himself and cultivated exclusively for us at Corpachi Farm, this lot represents a true, intimate collaboration between exceptional terroir and dedicated craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eHonoring the Structure\u003c\/b\u003e Given the coffee’s delicate yet remarkably dense bean structure, we carefully evaluated our approach and chose to revisit our signature 2021\/2022 roast profile. This specific methodology was intentionally revived to perfectly honor and unlock the intricate complexity hidden within this unique cultivar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, this coffee boasts a refined, sparkling wine-like acidity. It serves as a vibrant, living expression of both the farm and the cultivar—delivering a brilliant opening of crisp star fruit and delicate honeysuckle aromatics, before gracefully rounding out into a lush, lingering mango-like sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eコルパチ農園 | パナマ-Eth47\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e希少なキュレーション・ロット\u003c\/b\u003e 私たちのソーシングパートナーであるジョナサン・バス・マティアス（JV）が厳選した希少な宝石、「パナマ-Eth47」をご紹介できることを誇りに思います。ジョナサン自身がコスタリカからハンドキャリーで直接持ち込み、コルパチ農園（Corpachi Farm）で私たちのために特別に栽培されたこのロットは、卓越したテロワールと情熱的な職人技が結実した、真のコラボレーションの証です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003e豆の構造へのアプローチと敬意\u003c\/b\u003e 繊細でありながら驚くほど密度の高い豆の構造を持つこのコーヒー。その奥深い複雑さに敬意を払い、本来の魅力を最大限に引き出すため、私たちはあえてシグネチャーである「2021\/2022年のローストプロファイル」を再び採用しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、スパークリングワインのような洗練された酸味が口いっぱいに広がります。農園と品種の両方の個性を鮮やかに表現しており、スターフルーツの爽快な明るさとハニーサックル（スイカズラ）のエレガントな香りで幕を開け、最後はマンゴーを思わせる豊かでとろけるような甘さへと美しくまとまっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003estarfruit, honeysuckle, mango \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eCordillera, Panama\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1450masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eETH47\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio: \u003c\/strong\u003e1:17-18.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eパナマから届いた非常に希少なコーヒー、クリーンな「ETH47 ナチュラル」をご紹介できることを大変嬉しく思います。このロットは、SCA（スペシャルティコーヒー協会）の世界的エキスパートとして知られる、私たちの友人ジョナサン・バズ・マティアス（Jonathan Vaz Matias／通称 “JV”）とのコラボレーションによって調達されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのコーヒーは、ジョン・バズ氏自らがコスタリカから持ち込み、コルパチ（Corpachi）農園に植え付けたもので、私たちのために特別にリザーブ（確保）してくれた特別なロットです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常に小粒で硬く、それでいて極めて繊細（デリケート）な性質を持つ豆であるため、今回はあえて私たちの原点とも言える「2021\/2022年スタイル」の焙煎プロファイルを採用することにいたしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング・エクスペリエンス（味わいの特徴）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカップ（液体）においては、際立ってキリッとした、まるでスパークリングワインを思わせる弾けるような酸味が自慢です。この農園と品種のアイデンティティを象徴する、ユニークなトロピカルフレーバーが心地よく広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eトップノート：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e スターフルーツを思わせるみずみずしく輪郭のある酸味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアロマ：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ハニーサックル（スイカズラ）の上品で甘いフローラル感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e* \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e甘みの質感：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 熟したマンゴーのような深く濃厚な甘み。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":43097083904105,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43097083936873,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/E43250A6-D054-4647-8EEF-49C5792BC509.png?v=1775223600"},{"product_id":"el-morito-geisha-1","title":"El Morito Geisha","description":"\u003ch1\u003eLa Mandarina Farm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDavid Flores\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeisha - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePeru\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Continued Partnership\u003c\/b\u003e We are proud to continue our direct trade relationship with El Morito Farm for a second consecutive year. This season, we have selected an exceptional lot from their \"La Mandarina\" plot—a standout Geisha that represents the absolute pinnacle of their current harvest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir \u0026amp; Quality\u003c\/b\u003e The coffees from El Morito are intimately shaped by extreme altitudes and remarkable bean density. This demanding high-elevation environment yields a cup of pristine clarity and a lush, beautifully rounded body. While their coffees are consistently sweet year after year, this specific lot is particularly bold, anchoring its intricate complexity in a deep, pervasive sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e The flavor journey is defined by a striking, high-energy progression. It opens with a crisp, yuzu-driven brightness that immediately sets a refreshing tone. This seamlessly transitions into vibrant lavender florals—the iconic signature of a world-class, high-grown Geisha. The experience culminates in an unprecedented and exceptionally rare Ramune soda finish. This \"blue,\" vibrant sweetness is incredibly refreshing and electric, offering a modern, high-energy departure from traditional profiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRoaster's Note:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"5,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eIt is rare to find a coffee that balances the elegant floral \"Geisha DNA\" with such a vibrant, refreshing finish. That final, electric note of Ramune soda is entirely unique to this harvest, making it a truly singular sensory experience.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eエル・モリト \"ラ・マンダリーナ\" | ゲイシャ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e継続するパートナーシップ\u003c\/b\u003e エル・モリト農園とのダイレクトトレードを、昨年に続き2年連続で継続できることを誇りに思います。今シーズンは、「ラ・マンダリーナ」区画から特別なロットを厳選しました。彼らの最新の収穫における最高峰を象徴する、際立ったゲイシャです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eテロワールと品質\u003c\/b\u003e エル・モリトのコーヒーは、過酷な高標高と、それに伴う驚くべき豆の密度によって形作られています。この高地環境が、水晶のような透明感と、豊かで丸みのあるボディをもたらします。彼らのコーヒーは常に際立った甘さを持っていますが、今年のロットは特に力強く、深く浸透するような甘さがその複雑な風味の土台となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e その味わいは、驚くほどエネルギーに満ちた変化を描きます。まずは、柚子（ユズ）由来の鮮やかで爽やかな明るさが広がり、続いて世界トップクラスの高標高ゲイシャを象徴する、生き生きとしたラベンダーのフローラルな香りが包み込みます。そしてフィニッシュには、これまでにない希少な「ラムネソーダ」の余韻が待っています。この「青い」鮮やかな甘さは信じられないほど爽快でエレクトリックであり、伝統的なプロファイルとは一線を画す、モダンでエネルギーに溢れた体験を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eロースターズノート:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"11\"\u003eエレガントなフローラルという「ゲイシャのDNA」と、これほどまでに鮮やかでエレクトリックなフィニッシュを両立させたコーヒーに出会うことは極めて稀です。最後のラムネソーダのノートはこの収穫ならではの完全にユニークなものであり、唯一無二の感覚的な体験をお約束します。\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eyuzu, lavender, Ramune Soda \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003eCajamarca, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1850masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Geisha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:17-18 (14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eパートナーシップ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエル・モリト（El Morito）農園とのダイレクトトレード（直接取引）の関係を、2年連続で継続できることを誇りに思います。今シーズンは、ラ・マンダリーナ（La Mandarina）区画から素晴らしいロットを選び抜きました。現在の収穫の中で最高峰を象徴する、傑出したゲイシャ（Geisha）です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品質とテロワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエル・モリトのコーヒーは、圧倒的な高標高と、驚異的な豆の密度によって形作られています。この高地環境が、どこまでも澄み切った透明感（クリーンさ）と、みずみずしく丸みを帯びたボディ感をもたらします。彼らのコーヒーは常に一貫した甘さを備えていますが、今年のロットは特に力強く、深く染み渡るような甘さの中にその複雑さをしっかりと根づかせています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティング・エクスペリエンス（味わいの特徴）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフレーバーの旅路は、鮮烈で非常にエネルギッシュな移り変わりによって定義されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eユズ・オープニング（第一印象）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 柚子（ゆず）を思わせるキリッとした明るさが、瞬時に爽やかなトーンを演出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eハート（中心となる味わい）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 世界最高峰の高地産ゲイシャの象徴（シグネチャー）である、生き生きとしたラベンダーのフローラル感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラムネソーダ・フィニッシュ（余韻）：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e これまでにない、極めて希少な「ラムネソーダ」の余韻。この“ブルー”で躍動感のある甘さは、信じられないほど爽快でエレクトリック（電撃的）であり、伝統的なプロファイルから一線を画す、モダンでハイエナジーな世界観を提示してくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのロットが際立っている理由\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエレガントなフローラル感という「ゲイシャのDNA」と、これほどまでに生き生きとした爽快なフィニッシュが完璧に調和しているコーヒーに出会えることは滅多にありません。最後のラムネソーダのノートは、今回の収穫だけでしか味わえない唯一無二のものであり、まさに特別な感覚体験（センサリー・エクスペリエンス）をもたらしてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":43226529202281,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43226529235049,"sku":null,"price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/elmoritogeisha_1.png?v=1778917230"},{"product_id":"el-morito-marshell","title":"El Morito Marshell","description":"\u003ch1\u003eEl Mango Farm\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDavid Flores\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMarshell - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePeru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eA Growing Partnership\u003c\/b\u003e We are proud to announce our second consecutive year of direct trade with El Morito Farm, a partnership that began during the 2024-2025 season. While our previous selections focused on their exceptional Geisha and Yellow Caturro, this year marks our highly anticipated debut of the Marshall varietal. A rare and fascinating Bourbon mutation, this lot represents a pinnacle of agricultural craftsmanship—a true masterpiece from the El Morito estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eThe Magical Marshall\u003c\/b\u003e The Marshall varietal is renowned for its unique structural complexity. In the cup, it exhibits a refined intensity and a rich body reminiscent of the finest Kenyan profiles, yet it stands as one of the absolute sweetest coffees we have ever encountered. Despite being a fully washed coffee, its vibrancy is staggering. It possesses the heavy flavor intensity often reserved for natural-process lots, while effortlessly maintaining the crystalline clarity and clean structure that only a meticulous washed process can achieve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e This coffee offers a sophisticated and high-energy sensory journey. You are immediately greeted by the succulent, floral sweetness of vibrant longan. The heart of the profile then evolves into refreshing, tropical notes of tart passion fruit. The experience concludes with a playful and distinct note of strawberry bubble gum, leaving a beautiful, lingering confectionary sweetness.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0\"\u003eRoaster's Note:\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"5,0\"\u003eThe Marshall is a testament to what is possible through precision processing and exceptional terroir. It is a rare opportunity to experience a coffee that completely defies the traditional boundaries of a washed process, offering a cup that is as impeccably clean as it is incredibly vibrant.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eエル・モリト | マルシェル\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003e発展し続けるパートナーシップ\u003c\/b\u003e 2024-2025シーズンから始まったエル・モリト農園とのダイレクトトレードは、嬉しいことに2年目を迎えました。昨シーズンの素晴らしいゲイシャやイエローカトゥーロに続き、今年は待望の「マーシャル（Marshall）」品種を当ロースターから初リリースします。ブルボン種の非常に希少で魅力的な突然変異であるこのロットは、まさに農業技術の結晶であり、エル・モリト農園が誇る最高傑作です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e魔法のようなマルシェル品種\u003c\/b\u003e マーシャル品種は、そのユニークで複雑な構造で知られています。カップからはケニアのトップロットを思わせる洗練された力強さとボディが感じられながらも、私たちがこれまで出会った中で間違いなく「最も甘いコーヒー」の一つです。フルウォッシュド（水洗式）のコーヒーでありながら、その鮮やかさは驚異的です。ナチュラルプロセスのロットにしか見られないような圧倒的なフレーバーの強度を持ちつつ、緻密なウォッシュドプロセスだけが成し得る、水晶のような透明感と非常にクリーンなボディ構造を完璧に保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 洗練された、非常にエネルギーに満ちた感覚の旅をお楽しみください。一口飲むと、鮮やかなロンガン（龍眼）のジューシーでフローラルな甘みに瞬時に包まれます。その後、爽やかでトロピカルなタルトパッションフルーツの風味へと美しく変化し、フィニッシュにはストロベリーバブルガムの遊び心あふれるはっきりとしたノートが、まるでお菓子のような甘い余韻を長く残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,0\"\u003eロースターズノート:\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"11\" data-path-to-node=\"16,0\"\u003eこの魔法のように生み出されたロットは、卓越したテロワールと精密な精製プロセスによって何が可能になるかを証明しています。ウォッシュドプロセスの伝統的な限界を完全に超え、驚くほどクリーンでありながら規格外に鮮やかな一杯を体験できる、非常に稀有な機会です。\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elongan, passionfruit, strawberry bubblegum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003eCajamarca, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1850masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Marshell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:17-18 (14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":43226529267817,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43226529300585,"sku":null,"price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/elmoritomarshell_1_e0340915-5876-4aa8-808f-e224eac992ad.png?v=1778917231"},{"product_id":"nuevo-horizonte-1","title":"Nuevo Horizonte","description":"\u003ch1\u003eNuevo Horizonte\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eMarcelina Peralta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBourbon - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePeru\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Long-Awaited Return\u003c\/b\u003e Three years after our first encounter with Marcelina’s incredibly sweet and floral Bourbon, we are thrilled to welcome her remarkable coffee back to our lineup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Masterclass in Peruvian Coffee\u003c\/b\u003e This lot is a masterclass in what a Peruvian Bourbon should be. It strikes a rare and beautiful balance, offering a thick, silky mouthfeel alongside the vibrant acidity typically found only in the region's finest samples. While classic in its washed processing, it surprises the palate with an elevated floral clarity that truly sets it apart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, expect a bright, refreshing opening of Hassaku citrus beautifully intertwined with elegant orange blossom aromatics. This vibrant introduction smoothly matures into a lingering, rich papaya sweetness that perfectly defines the generous character of this coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e待望の再会\u003c\/b\u003e マルセリーナが手掛ける、驚くほど甘くフローラルなブルボンとの最初の出会いから3年。彼女の素晴らしいコーヒーを再び私たちのラインナップに迎えられることを大変嬉しく思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eペルー産ブルボンの傑作\u003c\/b\u003e このロットは、ペルー産ブルボンの「あるべき姿」を体現するマスタークラス（傑作）です。この地域の最高品質のコーヒーにのみ見られる鮮やかな酸味と、とろみのあるシルキーなマウスフィール（口当たり）という、稀有で美しいバランスを見事に実現しています。伝統的なウォッシュドプロセスでありながら、予想を上回る一段高いレベルのフローラルな透明感で私たちを驚かせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、八朔（ハッサク）の明るく爽やかな風味と、オレンジブロッサム（オレンジの花）のエレガントな香りが絡み合いながら広がります。この鮮やかな入り口から、やがてこのコーヒーのふくよかなキャラクターを象徴する、パパイヤの豊かで長く続く甘みへと美しく成熟していきます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehassaku citrus, orange blossom, papaya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003ePuno, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1900masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:17-18 (14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":43227179253865,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43227179286633,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/nuevohorizonte-01.png?v=1778945092"},{"product_id":"issac-flores-sl9","title":"Issac Flores SL9","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eIsaac Flores\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eIsaac Espinoza Flores\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSL9 - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePeru\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eA Veteran's Masterpiece\u003c\/b\u003e Experience a rare, vibrant cup from a true specialty coffee veteran. Cultivated by Isaac Flores—a producer with over 40 years of unwavering dedication to specialty coffee—this exceptional lot introduces the exciting SL9 varietal to our lineup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eThe \"Inca Geisha\" Heritage\u003c\/b\u003e Affectionately known as the \"Inca Geisha\" due to its striking physical and sensory resemblance to the Geisha variety, recent genetic research has unveiled this varietal's true heritage. Unlike SL28 (which is a Bourbon mutation), SL9 traces its roots directly back to the prestigious Ethiopia Legacy group.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDefying Expectations\u003c\/b\u003e These incredibly hard and dense beans yield a cup that perfectly marries tropical vibrancy with delicate elegance, creating a totally unique and unforgettable coffee experience. It is exceptionally rare to find a coffee that balances such heavy tropical fruit notes with delicate, Geisha-like florality. The SL9 is a beautiful discovery for those looking to explore the cutting edge of coffee genetics and flavor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e A bright, tropical opening of tart mango effortlessly gives way to vibrant, Geisha-like rose florals. This profoundly complex experience wraps up with a bright, sparkling pineapple brightness in the finish.\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eイザーク・フローレス | SL9\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003eベテラン生産者による傑作\u003c\/b\u003e 真のスペシャルティコーヒーのベテランがお届けする、希少で鮮やかな一杯をご体験ください。40年以上にわたりコーヒー栽培に情熱を注いできた生産者、アイザック・フローレス氏の手によって育てられたこの特別なロットは、近年注目を集めるエキサイティングな品種「SL9」の魅力を存分に伝えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e「インカ・ゲイシャ」の真のルーツ\u003c\/b\u003e 外観やカッププロファイルがゲイシャに酷似していることから、親しみを込めて「インカ・ゲイシャ」と呼ばれてきたこの品種ですが、近年の遺伝子研究によりその真のルーツが明らかになりました。SL28（ブルボンの突然変異）とは異なり、SL9は格式高い「エチオピア・レガシー（エチオピア在来種）」グループに直接その系譜を辿ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003e常識を覆すフレーバー体験\u003c\/b\u003e 非常に硬く密度の高いこの豆は、トロピカルな鮮やかさと繊細なエレガンスを完璧に調和させ、完全にユニークで忘れられないコーヒー体験を生み出します。これほどまでに重厚なトロピカルフルーツの風味と、ゲイシャのような繊細なフローラル感を両立させたコーヒーに出会えることは極めて稀です。コーヒーの遺伝学とフレーバーの最前線を探求したい方にとって、まさに美しい発見となるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、タルトマンゴー（甘酸っぱいマンゴー）のような明るくトロピカルな風味が広がり、続いてゲイシャを思わせる鮮やかなローズの香りが優雅に包み込みます。そしてフィニッシュには、スパークリングパイナップルのような弾ける明るさが心地よい余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epomelo, violet, lychee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003eCusco, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1860masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e SL9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:18-19 (13.5-14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":43239493763177,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43239493795945,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/isaacflores-01_62a0c8b8-8248-4745-b3a4-49df16091fe3.png?v=1779510560"},{"product_id":"timeless-espresso-blend","title":"Timeless Espresso Blend","description":"\u003ch3\u003e- classic espresso - \u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eBrazil+Kenya\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEspresso Blend\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eYellow Bourbon\/SL28 - Natural\/Washed, Classic Espresso profile \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBridging Two Worlds\u003c\/b\u003e This signature espresso blend was born from a desire to bridge two distinctly beautiful coffee worlds. We set out to create a profile that showcases the vibrant, fruit-forward qualities of a modern specialty light roast, while perfectly capturing the comforting, nostalgic soul of a classic Italian espresso bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Craft: 50\/50 Pre-Blended Roasting\u003c\/b\u003e The secret to this exceptional blend lies in its composition and our unique roasting approach. We combine 50% Kenyan and 50% Brazilian coffees as green beans \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"196\"\u003ebefore\u003c\/i\u003e they enter the roaster. By applying a highly specialized, bespoke roast profile to this mixed batch, the beans integrate seamlessly during the roasting process. The result is a highly soluble light roast that extracts beautifully, producing an incredibly rich, thick crema that is rarely seen in modern specialty light roasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Tasting Experience\u003c\/b\u003e The resulting shot is deeply satisfying, perfectly balancing heavy comfort with elegant fruit notes. It builds upon a dense, syrupy chocolate body accompanied by an impressively thick crema. At its heart, you will find bright, sweet, and classic orange citrus notes, ultimately concluding with a lingering, elegant hint of tropical guava.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eタイムレス シグネチャーエスプレッソブレンド\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2つの世界をつなぐ架け橋\u003c\/b\u003e このシグネチャー・エスプレッソブレンドは、2つの異なる美しいコーヒーの世界を繋ぎ合わせたいという思いから誕生しました。モダンなスペシャルティコーヒーの浅煎りが持つ、鮮やかでフルーツ感あふれる特徴を表現しつつ、クラシックなイタリアのバールで味わうような、どこか懐かしくホッとするエスプレッソの魂を完璧に捉えた一杯を目指しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人技：50\/50 プレブレンド・ロースティング\u003c\/b\u003e この比類なきブレンドの秘密は、その構成と独自の焙煎アプローチにあります。焙煎機に投入する「生豆」の段階で、ケニア産50%とブラジル産50%をあらかじめミックスしています。このプレブレンドされたバッチに、特別に設計された専用のローストプロファイルを適用することで、焙煎プロセス中に豆の風味がシームレスに統合されます。その結果、抽出効率が非常に高く、モダンな浅煎りでは滅多に見られない、驚くほどリッチで分厚いクレマを生み出す美しいエスプレッソが完成しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 重厚な心地よさとエレガントな果実味が見事に調和した、深い満足感をもたらすエスプレッソショットです。驚くほど豊かなクレマを伴う、シロップのようにとろりとした濃厚なチョコレートのボディをベースに、中心には明るく甘いクラシックなオレンジのシトラスノートが広がります。そしてフィニッシュには、トロピカルなグァバの上品な余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echocolate, orange, guava\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eBrazil\/Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1000-1600masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eYellow Bourbon\/SL28\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003enatural\/washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e20-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:2(18:36)\u003c\/p\u003e","brand":"Classic Espresso","offers":[{"title":"100g","offer_id":43252050067561,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43252050100329,"sku":null,"price":3540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/espressoblend_5e0539c2-9ae7-4b87-9cc8-4acbce90b05a.png?v=1779990210"},{"product_id":"kibingo-copy","title":"Kianyangi","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eMurue Cooperative\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKianyangi washing station \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSL28, SL34 - Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eKenya\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Embu Terroir: Power and Intensity\u003c\/b\u003e While we proudly source exceptional Kenyan coffees every year, this marks our second acquisition from the esteemed Kianyangi washing station since 2018. If the renowned Nyeri region is defined by its sparkling brightness, the Embu terroir is celebrated for its sheer power. This lot perfectly captures that signature Embu profile: an immense depth of flavor and a remarkably intense, concentrated acidity that is perfectly anchored by a profound sweetness. Combined with an incredibly succulent juiciness and a rich, velvety body, this high-altitude lot is a masterclass in balance. It is, without question, the finest Kenyan coffee we have had the privilege to showcase since 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHeritage Meets Innovation\u003c\/b\u003e Bridging the gap between tradition and modern specialty expectations, this cup beautifully evokes the celebrated \"golden era\" of Kenyan coffee. It delivers the classic, vibrant notes of sweet orange and blackcurrant that originally put Kenya on the specialty map, while unexpectedly surprising the palate with a modern, tropical rambutan finish highly reminiscent of a fine natural process.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eケニア キアンヤンギ | エンブ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eエンブのテロワール：圧倒的な強度と深み\u003c\/b\u003e 私たちは毎年素晴らしいケニアコーヒーをご紹介していますが、名高い「キアンヤンギ・ウォッシングステーション」からの買い付けは、2018年以来2度目となります。有名なニエリ（Nyeri）エリアのコーヒーが持つような軽やかな明るさ（ブライトネス）とは異なり、キアンヤンギが位置するエンブ（Embu）エリアは「圧倒的なフレーバーの強さ」と「酸味の強度」に最大の特徴があります。息を呑むような力強い酸味と、それをしっかりと支える際立つ深みのある甘さ。これらが驚くほど瑞々しいジューシーさと、リッチでベルベットのような質感のボディと見事に調和した、まさにバランスの傑作です。私たちが2017年以降にご紹介してきたケニアコーヒーの中で、間違いなく最高の一杯と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e伝統と革新の融合\u003c\/b\u003e このコーヒーは、伝統と革新の架け橋として、ケニアコーヒーが世界中を魅了した「黄金期」を見事に彷彿とさせます。スイートオレンジやブラックカラントといった、ケニア特有のクラシックで鮮やかな風味を堪能できると同時に、フィニッシュには上質なナチュラルプロセスのコーヒーを思わせる、モダンでトロピカルなランブータンの驚きを与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eTasting Notes:\u003c\/b\u003e Bright Orange, Deep Blackcurrant, Exotic Rambutan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eorange, blackcurrant, rambutan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eEmbu, Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1800masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eSL28, SL34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ewashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-18\u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":43252050198633,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":43252050231401,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/kianyangi.png?v=1779990212"},{"product_id":"el-renacer","title":"El Renacer","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eEl Renacer\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eJavier Salas\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSL9 - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Forefront of Peruvian Specialty\u003c\/b\u003e We are incredibly proud to introduce another extraordinary SL9 lot to our lineup. Representing the forefront of Peruvian specialty coffee, SL9 is a rare and emerging varietal that delivers an exceptional sensory experience. Long considered a natural Geisha mutation and previously celebrated under the moniker \"Inca Geisha,\" this varietal showcases a vibrant acidity and a profoundly complex flavor profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExceptionally Bold Flavors\u003c\/b\u003e We are fortunate to offer two distinct expressions of the SL9 varietal this season. While our Isaac Flores lot beautifully highlights a more tropical-forward profile, this new SL9 lot takes a distinctly different path. It leans intensely into its Geisha-like genetics, offering a remarkably bold and fruit-forward structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUnprecedented Clarity\u003c\/b\u003e What makes this lot truly unprecedented is its flavor clarity. Finding such intensely vibrant, Haribo peach-like sweetness in a fully washed process is exceptionally rare, making this a standout cup that completely defies expectations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e Expect an intensely sweet and highly floral cup. A bold, mouthwatering sweetness reminiscent of Haribo peach gummies takes center stage—a profound rarity for a washed coffee. This is beautifully balanced by elegant, lingering white jasmine blossoms and finishes with a bright, syrupy citrus note akin to a lemon drop, highly reminiscent of the sought-after Ethiopian 74158 varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eエル レナセール | SL9 (標高2100m)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eペルースペシャルティの最前線\u003c\/b\u003e ペルーのスペシャルティコーヒーの最前線を象徴する、非常に希少で新しい品種「SL9」の特別なロットをラインナップに迎えることができ、大変誇りに思います。かつて「インカ・ゲイシャ」の名で親しまれ、ゲイシャの自然突然変異と考えられてきたこの品種は、鮮やかな酸味と奥深く複雑なフレーバープロファイルを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e驚くほど力強いフレーバー\u003c\/b\u003e 今シーズンは幸運なことに、このSL9品種の2つの異なる表現をご提供することができます。「アイザック・フローレス」のロットがトロピカルな風味を見事に引き出しているのに対し、この新しいSL9はまったく異なるアプローチを見せています。ゲイシャのような遺伝的特徴を前面に押し出し、驚くほど力強く、フルーツ感に溢れた構造を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e前例のない透明感\u003c\/b\u003e このロットを真に前例のないものにしているのは、そのフレーバーの透明度です。フルウォッシュド（水洗式）のプロセスで、ハリボーのピーチグミのような強烈で鮮やかな甘みを見つけることは極めて稀であり、期待を大きく超える際立った一杯に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 強烈な甘みとフローラルな一杯をお楽しみください。ウォッシュドコーヒーとしては驚異的な、ハリボーのピーチグミを思わせる力強くジューシーな甘みが広がります。それにジャスミンの上品で長く続く香りが調和し、フィニッシュには、エチオピアの希少品種「74158」を彷彿とさせる、レモンドロップのような明るくシロップのようなシトラスの甘みが余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-processed=\"true\" data-complete=\"true\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"Y3BBE\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003eCusco, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e2100masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e SL9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:18-19 (13.5-14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47725488406633,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47725488439401,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/IMG-0266.png?v=1782491578"},{"product_id":"shantawene","title":"Shantawene","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eShatawene\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eShantawene washing station \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e74158 - Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Stellar Inaugural Release\u003c\/b\u003e We are thrilled to introduce our first-ever release from the highly revered Shantawene washing station. This exquisite lot offers a rare, fully washed expression of the esteemed 74158 cultivar—a plant that has long been one of our absolute favorite Ethiopian varieties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCompetition Quality, Everyday Accessibility\u003c\/b\u003e What makes this offering truly spectacular is its remarkable value. It meticulously delivers a stunning, competition-level cup profile while remaining at an exceptionally accessible price point, allowing you to experience extraordinary quality every day.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, this coffee delights with the elegant, vibrant white peach notes that are highly characteristic of the 74158 variety. These delicate fruit flavors are beautifully layered with distinct, aromatic hints of jasmine tea, ultimately culminating in a brilliantly perfumed and lingering lychee finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eシャンタウェネ ウォッシュド | 74158品種\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e待望の初リリース\u003c\/b\u003e 世界的に高い評価を得ているシャンタウェネ・ウォッシングステーションから、記念すべき当社初のリリースをご紹介できることを大変嬉しく思います。私たちがエチオピアで最も愛してやまない品種のひとつ「74158」の、非常に希少なフルウォッシュド（水洗式）ロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eコンペティション・クオリティを日常に\u003c\/b\u003e このコーヒーの最大の魅力は、そのクオリティに対する驚くべきアクセシビリティです。競技会（コンペティション）で提供されるレベルの傑出したカッププロファイルを誇りながらも、日常的に楽しみやすい価格帯を実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、74158品種特有のエレガントなホワイトピーチの味わいが口いっぱいに広がります。その鮮やかな果実味は、ジャスミンティーの香り高く上品なノートと美しく重なり合い、フィニッシュには香水のように華やかで長く続くライチの余韻がお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewhite peach, jasmine tea, lychee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eBensa, Ethiopia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e2000-2250masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003e74158\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ewashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-19\u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47725488472169,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47725488504937,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/IMG-0285.png?v=1782491580"},{"product_id":"chelchele-1","title":"Chelchele","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eChelchele washing station \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e74112, 74110 - Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEthiopia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eA New Expression from a Beloved Producer\u003c\/b\u003e For the first time, we are thrilled to introduce a washed coffee from the Chelchele washing station. While Chelchele has long been an absolute favorite of ours for their exceptional natural process coffees, this washed lot presents a stunning new side to their meticulous craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eThe Classic Yirgacheffe, Elevated\u003c\/b\u003e This coffee captures the quintessential elegance of a classic Yirgacheffe but elevates it to new heights. It delivers everything you love about Ethiopian washed coffees, presenting a cup that is noticeably bolder, sweeter, and far juicier than a typical Yirgacheffe profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eThe Cup Profile\u003c\/b\u003e In the cup, expect a vibrant burst of juicy peach nectar, seamlessly followed by bold and sweet honeysuckle florals. The experience rounds out with a uniquely bright, crisp lemon finish that leaves a lasting impression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"11\"\u003eチェルチェレ ウォッシュド | イルガチェフェ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eお気に入り生産者からの新たなアプローチ\u003c\/b\u003e 私たちが長年愛してやまないチェルチェレ・ウォッシングステーションから、今回初めてウォッシュド（水洗式）のコーヒーをご紹介できることを大変嬉しく思います。これまで彼らの素晴らしいナチュラルプロセスのコーヒーを定番として扱ってきましたが、今回のウォッシュドロットは、彼らの精製技術の新たな魅力を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003e進化したクラシック・イルガチェフェ\u003c\/b\u003e このコーヒーは、伝統的なイルガチェフェの洗練されたプロファイルを持ちながらも、それをさらに高い次元へと昇華させています。エチオピアのウォッシュドコーヒーに求めるすべての魅力を備えつつ、通常のイルガチェフェよりもさらに力強く、豊かな甘みがあり、非常にジューシーな仕上がりとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003eカップ・プロファイル\u003c\/b\u003e 一口飲むと、ジューシーなピーチネクターの豊かな味わいが広がり、続いてハニーサックル（スイカズラ）の力強く甘いフローラルな香りが包み込みます。フィニッシュには、ユニークで明るいレモンのような爽快な余韻をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epeach, honeysuckle, lemon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eGedeb, Yirgacheffe, Ethiopia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1945-1970masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003e74112, 74110\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ewashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-19\u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47725488537705,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47725488570473,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/IMG-0286.png?v=1782491478"},{"product_id":"kianyangi-espresso","title":"Kianyangi Espresso","description":"\u003ch3\u003e- classic espresso roast -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eMurue Cooperative\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKianyangi washing station \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSL28, SL34 - Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eKenya\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA Landmark Acquisition\u003c\/b\u003e Marking our second acquisition from the Kianyangi washing station since 2018, this high-altitude Kenyan lot is a masterclass in balance. It boasts an incredibly succulent juiciness and a rich, velvety body. Without question, this is the finest Kenyan coffee we have had the privilege to showcase since 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePushing the Boundaries\u003c\/b\u003e For this release, we pushed the boundaries with a dedicated espresso roast profile, and the results are truly captivating. While technically a more \"developed\" roast, our approach unexpectedly unlocked an even more vibrant and brighter flavor profile. The resulting shot is the epitome of balance—generous, beautifully textured, and remarkably bright, performing phenomenally as a classic 1:2 ratio espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eケニア キアンヤンギ | エスプレッソ・ロースト\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e最高峰のケニア、再び\u003c\/b\u003e 2018年以来2度目となるキアンヤンギ・ウォッシングステーションからの買い付け。この高標高のケニアロットは、驚くほど瑞々しいジューシーさと、リッチでベルベットのような質感のボディを誇る、まさにバランスの傑作です。私たちが2017年以降にご紹介してきたケニアコーヒーの中で、間違いなく最高の一杯と言えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焙煎の限界への挑戦\u003c\/b\u003e 今回のリリースでは、エスプレッソ専用のローストプロファイルで限界に挑み、非常に魅力的な結果を引き出しました。テクニカルにはより「デベロップ」させた（熱量をしっかり与えた）焙煎ですが、このアプローチが予想外にも、コーヒーが持つ鮮やかで明るいフレーバーをさらに力強く解き放ちました。クラシックな「1:2」の抽出レシオにおいて、豊かなテクスチャーと驚くほどの明るさを伴う、究極のバランスを備えたエスプレッソショットをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elychee, pineapple, orange\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eKayanaza, Burundi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1800masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eSL28, SL34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ewashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:2 (18:36-40)\u003c\/p\u003e","brand":"Classic Espresso","offers":[{"title":"100g","offer_id":47727327969385,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47727328002153,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/kianyangiespresso-01.png?v=1782648585"},{"product_id":"chelchele-natural","title":"Chelchele Natural","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eChelchele\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eChelchele washing station \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e74112, 74110 - Natural\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eEthiopia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWe are thrilled to welcome back the Ethiopia Chelchele Natural for our third consecutive year! Last year, this coffee quickly became one of the absolute crowd-favorites in our lineup. This year’s 2026 harvest has taken that beloved flavor profile to an even more refined level.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eCompared to last year, the 2026 lot is notably cleaner and less funky, trading fermentation notes for an incredibly vibrant clarity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eOn the first sip, you’ll be greeted by the crisp, bright acidity of pomelo, seamlessly blending into elegant violet florals that carry a distinct, strawberry-like sweetness. As it cools, the cup transitions into a\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejuicy, mouth-watering lychee sweetness that lingers beautifully.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eOverall, it is remarkably perfumed and surprisingly bright for a natural process coffee. Whether you loved it last year or are trying it for the first time, this year's harvest is a stunning evolution you won't want to miss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epomelo, violet, lychee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eGedeb, Yirgacheffe, Ethiopia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1945-1970masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003e74112, 74110\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003enatural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-19\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"AG CLASSICS","offers":[{"title":"100g","offer_id":47773510238313,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47773510271081,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/chelchelenatural-01.png?v=1783507918"},{"product_id":"nuevo-horizonte-espresso","title":"Nuevo Horizonte Espresso","description":"\u003ch3\u003e- classic espresso profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eNuevo Horizonte\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eMarcelina Peralta\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBourbon - Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eThe Return of a Favorite\u003c\/b\u003e Three years after our first release of Marcelina’s incredibly sweet and floral Bourbon, we are thrilled to welcome her remarkable coffee back to our lineup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eThe Espresso Profile\u003c\/b\u003e We have meticulously tailored this roast specifically for espresso to highlight its pristine clarity and vibrant character. Embodying the elegance of a classic Bourbon variety, this coffee delivers a silky, transparent mouthfeel anchored by a sophisticated, wine-like body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn the cup, expect vibrant notes of red grape, followed by the refined complexity of black tea and a bright, lemon zest finish. Whether you prefer it as a striking, standalone espresso or beautifully harmonized with milk, this lot is exceptionally versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0\"\u003eRoaster's Note:\u003c\/b\u003e \u003ci data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"8,0\"\u003eThis dedicated espresso profile offers an even cleaner, more defined cup clarity than its Omni-roast counterpart, perfectly capturing the classic sweetness this lot is celebrated for.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"12\"\u003eペルー | ヌエボオリソンテ ブルボン エスプレッソ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eお気に入りの帰還\u003c\/b\u003e マルセリーナが手掛ける、驚くほど甘くフローラルなブルボンの初リリースから3年。彼女の素晴らしいコーヒーを再び私たちのラインナップに迎えられることを大変嬉しく思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eエスプレッソ・プロファイル\u003c\/b\u003e このコーヒーが持つ透き通るような透明感と鮮やかなキャラクターを最大限に引き出すため、エスプレッソ専用のローストを緻密に調整しました。クラシックなブルボン種の優雅さを体現し、洗練されたワインのような重厚感に支えられた、シルキーで透明感のあるマウスフィール（口当たり）をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eカップからは、レッドグレープの鮮やかな果実味、それに続くブラックティーの上品な複雑さ、そしてレモンゼストの明るく爽やかなフィニッシュが感じられます。際立つストレートエスプレッソとしても、ミルクと美しく調和させてもお楽しみいただける、非常に汎用性の高い特別なロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egrape, black tea, lemon zest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea \u003c\/strong\u003ePuno, Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1900masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegassing: \u003c\/strong\u003e30-50days post roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended recipe: \u003c\/strong\u003e1:17-18 (14g\/255ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended espresso recipe: \u003c\/strong\u003e1:2.5-2.7, 30sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47795500154985,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47795500187753,"sku":null,"price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/nuevoespresso.png?v=1783869464"},{"product_id":"ngurueri","title":"Ngurueri","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eMurue Cooperative\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eNgurueri Factory\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSL28, SL34,Ruiru11 - Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eKenya\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWe are thrilled to present another gem from the Embu region, nestled near the majestic slopes of Mt. Kenya. This year has proven to be an extraordinary harvest for Embu—a terroir we are celebrating deeply, having also proudly sourced our Kianyangi lot from this very same region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eThis lot showcases a remarkable brightness for an Embu coffee, yet it carries a beautifully subtle distinction from the classic Nyeri acidity. While it is wonderfully vibrant and pleasantly acidic, it is also incredibly juicy and profoundly sweet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn the cup, it evokes the rich, tart sweetness of tamarind and Japanese Ume plums. The signature Embu terroir shines through in the finish, leaving a pleasantly spicy, tropical aftertaste that beautifully rounds out the experience. Expect a dynamic cup bursting with vibrant mango, elegant Ume (Japanese plum) notes, and a deep, complex sweetness of tamarind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emango, Ume plums, tamarind\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eEmbu, Kenya\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1400masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eSL28, SL34, Ruiru 11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003ewashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-18\u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47808964853865,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47808964886633,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/ngurueri-01.png?v=1784199724"},{"product_id":"utengule","title":"Utengule","description":"\u003ch3\u003e- omni roast profile -\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eUtengule\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eHans Faessler\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBourbon - Natural\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eTanzania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eWe are thrilled to introduce our very first natural process offering from Tanzania. Frankly, it was a beautiful revelation to discover just how flawlessly the Tanzanian terroir harmonizes with the natural process. This is, without a doubt, the most exceptional Tanzanian coffee we have tasted since 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eStructurally, the beans are remarkably hard and dense for a natural process coffee. This unique physical density locks in immense flavor potential, allowing the coffee to transparently reflect its pristine origin rather than being overwhelmed by the processing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIn the cup, it presents an exotic and incredibly juicy profile driven by a bright, robust acidity. Expect a vibrant blueberry body layered with the luscious juiciness of dragonfruit, elegantly resolving into a refreshing, ginger ale-like spice on the finish. A truly captivating and dynamic coffee experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eOur tasting notes: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eblueberry, dragonfruit, ginger ale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArea: \u003c\/strong\u003eMbeya, Tanzania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude: \u003c\/strong\u003e1400masl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietal: \u003c\/strong\u003eBourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcess: \u003c\/strong\u003enatural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecommended ratio\u003c\/strong\u003e: 1:17-19\u003c\/p\u003e","brand":"AG DISCOVERY","offers":[{"title":"100g","offer_id":47808964919401,"sku":null,"price":2035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47808964952169,"sku":null,"price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/files\/utengule-01.png?v=1784199725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/4461\/8601\/collections\/Gemini_Generated_Image_czoahcczoahcczoa.png?v=1782650876","url":"https:\/\/ja.apollons-gold.com\/ja\/collections\/frontpage.oembed?page=2","provider":"Apollon's Gold for Japan","version":"1.0","type":"link"}